"2차 안 갑니다"… 달라진 술 문화에 日 이자카야 파산 역대 최대

TSR의 고토 겐지 매니저는 "식재료와 공공요금, 임대료가 모두 오르는 가운데 경쟁도 치열하다"며 "많은 업체가 비용 상승분을 소비자에게 충분히 전가하지 못하면서 수익성이 악화한 것이 파산의 가장 큰 원인"이라고 말했다. https://biz.chosun.com/international/international_general/2026/08/12/MMPDO42DIFD6BN5I3QA4IC45LE/